À cuisiner entier cru ou cuit

Longue et fine
Chaire extra tendre se cuisine entière

Variété ancienne rouge et rose chioggia
Jeune betterave idéal cru râpé

Jeunes blettes botte
Blanches et colorées variétés anciennes
Se cuisinent comme des épinards sautés à la poêle

À cuisiner entier cru ou cuit

Petit Chou chinois extra tendre très doux
À cuisiner entier sauté à la poêle

Variété Cabus
Cru ou cuit
1,2 kg environ

Chou frisé d'hiver

Variété Meyer
Environ 400g
Lot de 4/5 citrons selon poids

1 part d'environ 800g

Chair orangée dense et savoureuse. Goût de noix.
Environ 1,1 kg - 1,3kg

Simplement à cuire au four coupé en 2 avec un peu d'huile d'olive, sel et thym ou gratinée avec œuf battus, crème et gruyère rapé

Variété ancienne de courges-glands (“acorn”)
Couleur vert foncé, chair orange vif qui offre une délicieuse saveur de noix

5 courgettes environ dans 1kg

Poche de 160g

Charentais

Jeunes pousses de salades, mizuna, moutarde, pourpier, roquette, cresson, laitues, claytone...
Poche de 160g

Lot 2kg de mini courges en mélange
Environ 5 pièces pièces
Potimarron Butternut Carat musquée Patidou

Boîte de 6
Extra Frais

Chaire orange légèrement sucrée

Chair ferme (vapeur, rissolée,…)

Doux et sucré
Idéal cru en rondelles ou juste poêlé

Légèrement piquant et sucré
Idéal cru en rondelles ou juste poêlé

Légumes ancien saveur douce légèrement sucrée entre le navet et le chou
Idéal purée ou sauté ou dans la soupe
À découvrir :)

Cœur de bœuf, Marmande, Ingegnioli, Liguria, Rose de Berne, Noire de Crimée, Green Zébra, Banana Leg, Cornue des Andes, Ananas, Matina, Orange Queen,....