50 Huitres Fines de Claire M.O. N°250 Huitres Fines de Claire M.O. N°2
Huîtres Fines de Claire N°2
Bourriche de 50 huitres
Producteur :
Yannick DUBUY
Le Banc d'Aline
La cabanes des Claires à Marennes
Petites explications de Yannick:
Nos huîtres sont élevées p... lire la suite
Huîtres Fines de Claire N°2
Bourriche de 50 huitres
Producteur :
Yannick DUBUY
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Petites explications de Yannick:
Nos huîtres sont élevées pendant 3 ans en mer, entre Marennes et l'île d'Oléron, selon les méthodes traditionnelles que pratiquaient déjà nos grands-parents en Charente-Maritime.
La plupart des huîtres obtenues sont des fines, c'est à dire de consistance classique, équilibrées en eau.
A l'issue de cet élevage, les fines sont mises dans des claires, bassins d'argiles spécifiques du bassin Marennes Oléron. Elles s'y affinent durant 28 jours, et deviennent des fines de claire.
Origine : Marennes Oléron Précommande pour le 23/12 (9h-19h)
Date butoir : 11/12/2025 18h
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39.90€
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Huîtres Fines de Claire N°2
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La plupart des huîtres obtenues sont des fines, c'est à dire de consistance classique, équilibrées en eau.
A l'issue de cet élevage, les fines sont mises dans des claires, bassins d'argiles spécifiques du bassin Marennes Oléron. Elles s'y affinent durant 28 jours, et deviennent des fines de claire.
Origine : Marennes Oléron Précommande pour le 23/12 (9h-19h)
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50 Huitres Fines de Claire M.O. N°350 Huitres Fines de Claire M.O. N°3
Huîtres Fines de Claire N°3
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La plupart des huîtres obtenues sont des fines, c'est à dire de consistance classique, équilibrées en eau.
A l'issue de cet élevage, les fines sont mises dans des claires, bassins d'argiles spécifiques du bassin Marennes Oléron. Elles s'y affinent durant 28 jours, et deviennent des fines de claire.
Origine : Marennes Oléron Précommande pour le 23/12 (9h-19h)
Date butoir : 11/12/2025 18h
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50 Huitres Fines de Claire M.O. N°450 Huitres Fines de Claire M.O. N°4
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A l'issue de cet élevage, les fines sont mises dans des claires, bassins d'argiles spécifiques du bassin Marennes Oléron. Elles s'y affinent durant 28 jours, et deviennent des fines de claire.
Origine : Marennes Oléron Précommande pour le 23/12 (9h-19h)
Date butoir : 11/12/2025 18h
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50 Huitres Longues M.O. N°250 Huitres Longues M.O. N°2
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A l'issue de cet élevage, les fines sont mises dans des claires, bassins d'argiles spécifiques du bassin Marennes Oléron. Elles s'y affinent durant 28 jours, et deviennent des fines de claire.
Origine : Marennes Oléron Précommande pour le 23/12 (9h-19h)
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50 Huitres Pousses de Claire M.O. N°250 Huitres Pousses de Claire M.O. N°2
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La plupart des huîtres obtenues sont des fines, c'est à dire de consistance classique, équilibrées en eau.
A l'issue de cet élevage, les fines sont mises dans des claires, bassins d'argiles spécifiques du bassin Marennes Oléron. Elles s'y affinent durant 28 jours, et deviennent des fines de claire.
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50 Huitres Pousses de Claire M.O. N°350 Huitres Pousses de Claire M.O. N°3
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La plupart des huîtres obtenues sont des fines, c'est à dire de consistance classique, équilibrées en eau.
A l'issue de cet élevage, les fines sont mises dans des claires, bassins d'argiles spécifiques du bassin Marennes Oléron. Elles s'y affinent durant 28 jours, et deviennent des fines de claire.
Origine : Marennes Oléron Précommande pour le 23/12 (9h-19h)
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56.90€
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50 Huitres Pousses de Claire M.O. N°450 Huitres Pousses de Claire M.O. N°4
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45.90€
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A la fin des 3 ans d'élevage en mer, certaines huîtres, profitant de conditions plus favorables, deviennent spéciales: elles sont plus charnues.
Sorties de la mer, les spéciales sont mises dans les claires de Marennes Oléron. Cet affinage de 28 jours les transforme en spéciales de claire.
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50 Huitres Spéciales de Claire M.O. N°450 Huitres Spéciales de Claire M.O. N°4
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27.90€
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Huîtres Spéciales de Claire N°4
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