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Laitages issus d'une agriculture raisonnée locale en cours de conversion biologique la Ferme Suss de Mattstall.

Laitages de haute qualité fabriqués artisanalement, sans OGM, sans composants artificiels ajoutés.
Produits par des vaches où le bien être est prioritaire, avec une mise à l'herbe quotidienne au minimum 7 mois dans l'année. La ferme s'est vu décerner le prix d'excellence AGRO-ECOLOGIQUE 2009 et 2011 pour ses prairies fleuries.