Pomme douce, très parfumée
croquante puis juteuse et sucrée

Pomme jaune, le plus acidulée des pommes sucrées.
ferme et juteuse.

Variété ancienne, goût très typée autant cru que cuit
tient très bien à la cuisson
reconnaissable par la griffure du loup...

Variété ancienne du centre France
couleur verte, orangée
Douce et fraiche