la pièce fait environ 500 et 650 gr

sans traitements chimiques

EN VRAC

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Poids net : 1kg

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Sa chair est blanc crème, légèrement farineuse, au goût rappelant la noisette.

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chair farineuse

chair ferme, pdt vapeur ou salade

Poids net : 0.9kg

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Bien que le radicchio (ou la trévise) se consomme essentiellement cru, il peut se préparer sous forme de plats chauds.En Italie, on s'en sert beaucoup dans le risotto. Le radicchio se cuit parfaitemen... lire la suite Bien que le radicchio (ou la trévise) se consomme essentiellement cru, il peut se préparer sous forme de plats chauds.En Italie, on s'en sert beaucoup dans le risotto. Le radicchio se cuit parfaitement en entier, braisé, et peut par exemple remplacer l'endive dans le classique endives au jambon. Il peut également se faire sauter rapidement à l'huile dans une poêle et devenir un accompagnement savoureux et original. Petit truc : un filet de jus de citron là-dessus. Très riche en vitamine K.

Poids net : 0.25kg

idéal pour les salades

Tomate Noire de Crimée, d'une saveur délicate presque sucrée On ne présente plus cette variété, qui fait partie des toutes meilleures variétés anciennes. Sa couleur va du pourpre foncé au vert sombre. Son goût est exceptionnellement doux et sucré.

En cuisine : texturé et un peu ferme, le goût est doux et sucrée, légèrement acide, idéal en salade.

charnue et savoureuse

Les fruits en forme de cœur de bœuf de la Gourmansun sont très attrayants: à maturité, ils sont joliment flammés de jaune-rouge. Les fruits sont juteux avec peu de graines, leur goût est très savoureux et sucré

Tomates anciennes