Avec sa peau douce et violette, l'aubergine est l'un des légumes phares de l'été.

Betterave rouge

La blette, également appelée bette ou poirée, est une plante cultivée pour ses feuilles et ses tiges appelées côtes ou cardes.

Cagette de courges de 5kg avec un mélange de potimarron, Butternut, courge spaghetti ou patisson.

5kg = 15€ soit 3€/kg au lieu de 3.30€/kg

Cagette de courges de 10kg avec un mélange de potimarron, Butternut, courge spaghetti ou patisson.

10kg = 28€ soit 2.8€/kg au lieu de 3.30€/kg

La cuisson à la vapeur de ces légumes sont également fortement recommandées. Le Pet tsai contient beaucoup de vitamines, en particulier de provitamine A, de vitamine C et de vitamine B. Leurs feuilles... lire la suite La cuisson à la vapeur de ces légumes sont également fortement recommandées. Le Pet tsai contient beaucoup de vitamines, en particulier de provitamine A, de vitamine C et de vitamine B. Leurs feuilles fermes contiennent également la totalité des minéraux les plus importants.

Choux chinois mizuna rouge, à utiliser en salade

Poids net : 0.6kg

Il ressemble un peu à des bettes, en plus petit : sa base renflée est constituée des côtes, larges et blanches, qui forment un cœur croquant et frais : ses feuilles vertes sont assez épaisses. Le tou... lire la suite Il ressemble un peu à des bettes, en plus petit : sa base renflée est constituée des côtes, larges et blanches, qui forment un cœur croquant et frais : ses feuilles vertes sont assez épaisses. Le tout se mange ! 
Le pak-choï est assez pratique : sa petite taille fait qu'on en prépare juste la quantité souhaitée. Il est vite cuit et s'accorde avec tout plein de choses ! Et on n'est pas obligé de le réserver à des recettes asiatiques, c'est un super-légume pour tous les jours…

Choix vert branchu, qui ne pomme pas.

Choux rave violet et vert.
S'utilise cru et cuit.

Légume à utiliser comme une courgette
Environ 400 grammes
Poids net : 0.4kg

Une courge de environ 0,700kg
Poids net : 0.7kg

Une courge de environ 1,200 kg
Poids net : 1.2kg

Une courge de environ 1 kilo
Poids net : 1kg

Son goût est plutôt doux, proche de la noisette

Une courge d'environ 1,200 kilos
Poids net : 1.2kg

Une courge d'environ 1,400 kilos
Poids net : 1.4kg

Déjà écossé

Équivalent du topinambour plus digeste

Premier oignon de la saison, à utiliser cru et cuit.

Peau Orange, chaire Orange
Variété: Beauregard

Pièce d'environ 500 grammes

Pièce de 800 grammes environ

Patisson orange de 600 grammes environ

mélange de poivron de couleur Rouge, Orange, Jaune et verte
Poivron doux de catégorie 1

Peau verte - Chair verte

Chair orange, gout châtaigne.
Une courge d' environ 850 grammes
Poids net : 0.85kg

Chair orange, gout châtaigne.
Une courge d' environ 1,200 kilos
Poids net : 1.2kg

Chair orange, gout châtaigne.
Une courge d' environ 1,00 kilo
Poids net : 1kg

Sac de 1kg d'épinard pour 5€ à la place de 6€
Poids net : 1kg

Le radis bleu (ou radis « blue meat ») est une variété de radis d'hiver. De forme allongée, il se distingue par la couleur bleu-violacé de sa peau et de sa chair. Sa saveur douce et sucrée, légèrement piquante, se rapproche de celle du radis noir.

S'utilise comme le radis noir

Radis sphérique à la chair rose vif, verte et crème au goût de radis noir. Essentiel en cuisine asiatique, il sert à garnir de nombreux plats. Riche en vitamine C, en fibres et en amylase, il favorise une bonne digestion.

Laitue Batavia

Laitue feuille de chêne blonde

Laitue feuille de chêne rouge