À cuisiner entier cru ou cuit

Variété ancienne rose rayée

Variété ancienne rouge et rose chioggia
Jeune betterave idéal cru râpé

Jeunes blettes botte environ 700g
Blanches et colorées variétés anciennes
Se cuisinent comme des épinards sautés à la poêle

1 pièce d'environ 600g/700g

À cuisiner entier cru ou cuit

La botte 320g
Cru ou poêlé
« Super-aliment » riche en vitamine A, calcium, fer, potassium et vitamine K

Simplement à cuire au four coupé en 2 avec un peu d'huile d'olive, sel et thym ou gratinée avec œuf battus, crème et gruyère rapé

Poche de 500g
Jeunes pousses
Poids net : 0.5kg

Jeunes pousses de salades, mizuna, moutarde, pourpier, épinards, roquette, mâche, blettes, laitues,...
Poche de 160g

Boîte de 6

Salade chicorée Pain de Sucre
Se cuisine cru en salade ou cuit poêlée

Chair ferme polyvalente (vapeur, rissolée,…)

Chair Tendre
Idéal purée et potage

Doux et sucré
Idéal cru en rondelles ou juste poêlé

Variété ancienne Leonardo